Out of Duty

Si estas leyendo esto, sólo decirte que estoy de vacaciones en México.

¿ Que personaje de Perdidos eres ?

¿ Y tu que personaje de Perdidos Eres ? Averígualo en Aquí

Mi resultado ha sido:
You Scored as Locke

You're Locke! People underestimate you, but you know you can do anything you want to. You hate limits being put on your life - you don't like it when people don't believe in you.

La verdad es que es mi personaje favorito de la serie y con el que me siento mas identificado.

Animaos a descubrir que personaje sois!

¿ Como suena tu móvil ?

La mayoría de los ringtones que tengo en la Treo, son puros cortos de diferntes series. Llegando a ser hilarante cuando los mezclo con el trabajo en clave de humor negro: más de un año trabajando para un hospital me hicieron por decantarme por esta melodía.

En Suiza, Toni Gumbau se sorprendió al escuchar un cacho de esta otra (a partir del segundo 37). También he utilizado algunas más suaves. O de más normalitos o el archiconocido 24.

Pero actualmente, llevo una que despierta recuerdos en todos (sólo hasta el segundo 23).

¿ Y yo para que necesito un TDT ?

Soy adicto a las series de TV, empece con Star Trek y todos sus sabores TOS TNG DS9 VOY y Enterprise, me encadilo Babylon 5 y de ahí Expediente X, luego CSI, CSI:MIAMI y CSI:NY, 24 me impacto, Los Soprano, The Wire, OZ y Sex and The City ( que 4 grandes series de HBO), y desde que me case series no tan frikis o hardcores como Heroes, Chuck, Anatomia de Grey, Sin rastro, House, ultimamente la gloriosa DEXTER (personaje con el que me siento ampliamente identificado) y la increiblemente sorprendente Criando Malvas ...

Señores hace casi 3 años que para lo único que uso la TV es para tener conectado un DVD player que reproduce Divx y veo películas y series, descargadas por los programas de redes de pares y luego adquiridas en DVD, HD DVD o BD si son lo suficientemente buenas como para merecer un espacio en mi colección ... de hecho la Tv del cuarto no tiene conectada ni la antena ...
Para que demonios necesito yo un TDT o un TDT HD con capacidades interactivas ... para nada !!!por lo menos para la TV que hay en este pais en el que vivo.

¿ Y tu Que Blogs Sigues ?

Haciendo mi recorrido por los blogs que leo de forma habitual, se me ha ocurrido dejar la lista y animaros a que pongáis los que vosotros seguís para manteneros informados.

http://www.microsiervos.com/
http://barrapunto.com/
http://es.engadget.com/
http://www.gizmodo.es/
http://dvice.com/

Con que música te levantas cada mañana...

... en un comentario anterior por Lluís, propuso la idea...

¿y tu?, ¿con que música te levantas cada mañana?

Adelantandome yo me despierto con dos diferentes:

BSG 75

Una de las razones escondidas de cambiar de compañía telefónica, fue que en la nueva me ofrecían uno de los canales de culto que tanto he admirado SciFi Channel. Un fan de Star Trek y de la ciencia ficción no puede dejar en falta este canal, por que cuando uno está pagando por tener televisión y llega a la conclusión de que de los 500 canales disponibles no dan absolutamente nada, siempre regreso al canal origen: SciFi.

[OFF-TOPIC]
Por cierto, en nuevo cambio de compañía me ha esclavizado por 12 meses en algo que luego me he arrepentido: Orange es lo peor, aun así la diferencia que tenía antes con el Trio de Imagenio ha conseguido ahorrarme hasta 40 euros mensuales.
[OFF-TOPIC]

Una de las series que nunca llegué a comprender fue Galactica, la nueva versión. No comprendía como es que en los momentos de zapping y viendo que daban la serie, esta nunca, nunca, nunca se desarrollaba en el espacio. No veía, naves, no veía estrellas, no veía batallas, solo sosos escenarios y diálogos que no entendía, con lo cuál llegué a pensar que era una de las series anti-SciFi. Hasta que le di una oportunidad, bueno, una mega oportunidad, descargándome la primera temporada completa y devorándola, esa es la palabra real, en una única semana. Pues lo que incrédulamente parecía una de las peores series que he podido imaginas, se ha convertido en algo que me ha enganchado (capítulos de paja al margen).

De verdad que me ha enganchado y me he tenido que tragar mis palabras, afortunadamente no las dije muy alto, no sea que alguien me estuviera escuchando, así que ahora, pendiente de la cuarta temporada, con el parón de las navidades que me obligaran a desearla en la ausencia.

BattleStar Galactica, una serie muy recomendable que me recuerda a Frank Herbet y sus argumentos divinos.

Pues siguiendo con el tema de la productividad personal y el ahorro del tiempo os coloco una serie de vídeos procedentes de una campaña publicitaria de sprint, gracias a Alex por los tips

Pela rápido una banana



Quítate rápido una camiseta



Abróchate rápido los cordones



Ata los auriculares a tu MP3 o teléfono



Pela rápido una patata



Enfria tus bebidas ultrarápido



Sírvete el ketchup



Para el llanto del bebe



Abre una botella de refresco



Helado cuasi instantáneo



Límpiate la arena húmeda



Pela huevos rápido



Aparca a lo macho



Excepto el del coche, voy a ir probandolos cuando sea necesario ;)

Paella De Marisco ( Tradicional de la Familia Lázaro Lloret )

PAELLA DE MARISCO ( Tradicional de la Familia Lázaro Lloret )

Ingredientes Para 4 Personas

1 Costilla de cerdo Troceada

4 o 5 Salchichas de cerdo

8 Gambas rojas ( 2 por persona )

8 Escamarlanes ( 2 por persona )

1 Sepia mediana troceada

1 Calamar mediano troceado

Un puñadito de Mejillones de roca ( Aproximadamente 300 Gramos )

Un puñadito de Almejas ( Aproximadamente 200 gramos )

2 Pimientos verdes pequeños

2 Cebollas de Figueras medianitas

2 Ajos

1/2 Kilo de tomates de rama maduros

Arroz categoría extra ( Aproximadamente 75 gramos / un vaso de café por persona )

Un puñadito de Guisantes ( Aproximadamente 100 gramos )

Pimiento rojo cocido ( una latita pequeña )

Aceite de oliva acidez 0,4 grados

Sal gruesa de cocina

Limones para adornar o aliñar el arroz al gusto de cada persona

PREPARACIÓN FASE 1

- Dejar las almejas en agua con sal para que suelten la arena que puedan llevar (15 minutos)
- Limpiar los mejillones para que suelten lo que puedan llevar enganchado en la concha.
- Lavar Sepia y Calamar y ponerlos a escurrir (para que luego no salten al freírlos)
- Cortar los bigotes de gambas y escamarlanes (para luego no encontrarlos en el arroz)

COCINANDO FASE 1

01/ Poner aceite en una sartén y pasar tanto las costillas como las salchichas, mientras vamos pasando poner en 2 cazos separados con agua las almejas y los mejillones a fuego medio para que hierva el agua y se abran, guardar el agua de la cocción de almejas y mejillones ya que nos servirá para darle gusto al arroz previamente deberemos colarla para quitar la arena y otras posible impurezas.




TIP: Los Mejillones y Almejas que no se abran descartarlos significa que no son frescos.


02/ En el mismo aceite de las salchichas y costillas, pasar las gambas y escamarlanes hasta que cojan un poquito de color



TIP: Si las gambas o escamarlanes sueltan patitas, retirarlas de la sartén al final para no encontrarlas luego en el arroz.



03/ Pasar la Sepia y el Calamar previamente troceados en la misma sartén para que los diversos ingredientes que vayamos pasando suelten todo su aroma gusto y sustancia, añadir aceite si es necesario


TIP: veremos que tanto la Sepia como el Calamar sueltan bastante agua así que cuidado con las salpicaduras

Mientras se va pasando estos ingredientes se puede ir preparando la base del sofrito

BASE DEL SOFRITO
A/ Rallar pimiento verde, rallar cebolla, rallar ajos juntos en el mismo recipiente pues estos se pueden freír juntos.



B/ Rallar tomate en otro recipiente, el tomate siempre se añade al final cuando los otros ingrediente estén pasados.


C/ En el tiempo que hemos hecho esto ya estarán pasados todos los ingredientes anteriores costillas, salchichas, calamar y sepia así que ya podremos pasar a realizar el sofrito.


04/ Se comprueba que no haya un exceso de aceite en la sartén y pasar el aceite a la cazuela de la paella y se echa el pimiento, la cebolla y los ajos y empezar a pasarlos cuando estos ingredientes estén pasados. (lo sabremos por el color apenas doradito de la cebolla ojo no pasarse pues se quemaría)


TIP: ¿ como saber cuando esta listo? lo sabremos por el color apenas doradito de la cebolla, ojo no pasarse pues se quemaría.

05/ Añadir el tomate rallado, mezclar y remover hasta que el tomate haga xup xup y veamos que el aceite va saliendo por los lados, veremos que el color del tomate pasa del rojo a rojo oscuro y se va compactando y perdiendo el agua


TIP 1: el tomate tarda más en freírse y los otros ingredientes se pasarían demasiado si los sofriéramos a la vez.


TIP 2: Mientras se realiza el sofrito poner a calentar agua para añadirla luego caliente y así tardar menos tiempo en hacer el arroz.

06/ Una vez hecho el sofrito ponemos todos los ingrediente excepto las gambas y escamarlanes (para que no se rompan al remover) y remover todos los ingredientes con una cuchara de palo con el sofrito para que estos cojan todo el gusto del sofrito y se mezclen bien


07/ Añadiremos el arroz a la mezcla de ingredientes y sofrito, serian 75 gramos de arroz por comensal (o un vaso de café por comensal) tendremos en cuenta de poner un vaso o vaso y medio mas por si queremos que sobre para el día siguiente o para que haya una pequeña cantidad más porque los comensales que seguro querrán repetir :)

08/ Una vez mezclado todo añadir las gambas y escamarlanes y echar el agua de la cocción de las almejas y mejillones colada previamente. Añadiremos también 2 puñaditos de sal gruesa de cocina.


09/ Añadiremos el agua al arroz se añadirán 2 cucharones soperos por comensal y un poco mas por lo que se reduce al cocer el arroz.



TIP: Las medidas del agua son orientativas, dependiendo si queremos el arroz mas o menos caldoso pondremos mas o menos agua.

10/ Dejaremos cocer destapado el arroz removiendo un el arroz para que este no se pegue, a fuego medio cuando veamos que este hace chup chup ( esto sera aproximadamente a los 10/12 minutos ) añadiremos los guisantes y el pimiento rojo cuando falten 3 o 4 minutos para que el arroz este cocido del todo, mientras se va cociendo el arroz se prueba para comprobar si le falta sal, añadir si se encuentra dulce.


11/ Apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar 1 o 2 minutos.

12/ Servirlo a los comensales y que aproveche ...


TIP 1: Antes de servirlo podemos ponerle unas rodajitas de limón cortadas artísticamente para hacerlo mas bonito si este se sirve de la cazuela directamente en la mesa

TIP 2: Añadirle un chorrito de limón pero siempre en el plato del comensal y al gusto de este

Se aceptan alabanzas, criticas o sugerencias para mejorar esta receta.

Anexo por Bergonzini: Paella Tradicional estilo Bergonzini

Troya y la creación de México

Hoy en La1, emitian la película Troya, ya la ví en su día en el cine, pero hoy, echado en el sofá y con mi mujer Mexicana al lado no he podido repetir las palabras que ya le dije en su dia. Durante la peli se recuerda que trae de buen augürio ver a un águila con una serpiente entre sus garras.

"They saw an eagle flying
with a serpent clutched in its talons.
This is a sign from Apollo.
We will win a great victory tomorrow."

Para quien no conozca la historia de México, cuenta la leyenda azteca que se establecieron en las tierras Mexicanas, cuando vieron la señal de un águila con una serpiente entre sus garras, sobre un nopal. Por ello, siempre me jacto de recordarle a mi mujer, que esa águila despistada que traía buen augürio para los Troyanos iba camino de México.